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食用盐标准是什么(优质食用盐的标准)

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  • 2022-05-21 22:30:01
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本文由滁州律师编辑整理,多位从业6年以上的律师,也非常认可此文的回答,知更鸟-做您学习法律知识的百科全书!

不管烹饪何种美食,盐,都是美食当中不可或缺的重要调味品之一。

所谓盐出五味,一道好盐足以胜过百种调料,而目前市面上售卖的食可盐真是五花八门,什么加碘盐、低钠盐、加钙盐、海盐、井盐等等,不但种类品牌包装各种各样,就连价格也是从几块到几十块一包不等,而许多人都以为食盐肯定是越贵的越好,所以光调贵的买,其实不然,食盐好不好可以说和价格毫无关系,如果您不懂如何区分食盐的好坏,即使花了大价钱,也可能买到劣质盐,下面麟大大就为大家来一一解答:买食盐时,搞懂以下3个指标,买盐不吃亏!

1、【看食盐的质量等级】

首先咱们应该知道何为质量等级?没错其实食盐根据《食用盐国家标准》,也是需要划分为3个等级,分别是优级、一级以及二级。不同的级别代表着食盐的质量高低不同。

其中二级食盐的质量是最差的,不但白净度低,而且颗粒不均匀,甚至还会有一些灰尘粉尘在内,所以平时咱们购买食盐时一定要先看食盐袋子上的质量等级,首选等级为优级的食盐,其次选一级食盐。

2、【看食盐的配料表】

目前市面上常见的食盐本身是容易结块的,而烹饪调味当中讲究食盐颗粒细小不结块,因此食盐在加工过程中往往会加入一些抑制结块的添加剂。

比如亚铁氰化钾,就是主要抑制食盐结块的一种添加剂,建议大家在购买食盐时尽量选购没有添加剂的食盐,比如配料表内只有海盐,这样的食盐就非常纯粹,并且健康。

3、【看食盐的生产标准】

现在市面上的食盐主要是以低钠盐比较健康,因为它有两个优点,一是它的钠含量相对比其他食盐更低,二是它还含有适量的钾元素,而钾元素也是人体必须的微量元素,适量摄入可以帮助降低血压,合格的低钠盐的生产标准是QB2019-2005或者NY/T1040-2012。

牢记以上3个指标,不管价格高低,选购便宜又符合标准的食盐即可。

除此之外,买食盐时还应当注意3个地方,从而保证购买的食盐是可食用且安全的,避免买到不符合标准的二三线作坊食盐。

1、【看食盐的外包装】

一包食盐是否可安全食用,第一步就应该看食盐的外包装图案文字是否清晰可见,不模糊,.并且生产日期油印也要清晰可见,用手擦不掉。

2、【看食盐的防伪标志】

正规的食盐厂家都应该会给食盐包装上印有防伪标志,另外配料表和出厂地址都应该清楚不模糊,联系电话等应该清楚可拨通。

3、【看食盐的质地】

一般合格的食盐倒出来颗粒分明,细小均匀,整体颜色呈雪白状,质地粉末,无其他硬块或杂物。

结语

知道食盐的这些挑选标准后,同学们再也不用担心买到昂贵又劣质的食盐了,欢迎大家收藏本文上手选购一次看看哈哈,美食道路上一起加油哦!!



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页面缓存最新更新时间: 2023年03月11日 星期六

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