RSS订阅 | 邮件订阅 | 地图导航 | 手机版
     
今天是:
你的位置: 首页 >> 特色服务 > 餐饮住宿 >     
吃在 “航空机舱”里
发布时间:2015-11-24 11:29:09   来源:梅州日报   点击量:
分享到:   

▲大厨招牌牛排

▲登机指示牌



▲身着空姐服装、温柔的口吻、周到的服务,餐厅服务员俨然就是一位空姐。

走进这家餐厅大门,就有一种准备坐飞机的感觉:入口处的登机指示牌、高档坐椅、座位旁椭圆形舷窗,商务机座椅搭配仿真的小窗……
    它是梅州首家主打航空机乘体验的牛排西餐厅,它将机舱的视野空旷、空姐的温柔周到服务等元素表现得让人恍如穿越,让顾客不用上飞机便能在新颖的餐厅体会机舱用餐的环境。

作为一名追求品质的人,对吃,我不仅在食材和味道方面有追求,还对吃的环境略带审视的目光。最近梅城新开的一家主题餐厅你肯定还未体验过,它正契合我追求品质的情怀。

走进这家餐厅大门,就有一种准备坐飞机的感觉:入口处的登机指示牌、高档坐椅、座位旁椭圆形舷窗,商务机座椅搭配仿真的小窗……只要你“登机”,甚至可在私密空间的尊属舱里用餐,甚是适合情侣约会。餐厅用餐区分为头等舱、经济舱、商务舱等,除了有主题区外,还有包房方便一个大家庭的人搞家庭聚餐或三五同学、朋友联谊聚会。

它便是梅州首家主打航空机乘体验的牛排西餐厅,将机舱的视野空旷、空姐的温柔周到服务等元素表现得让人恍如穿越,让顾客不用上飞机便能在新颖的餐厅体会机舱用餐的环境。明明这么新潮的主题餐厅,可它偏又取了个带有地域风情和别致气息的名字:江南壹家。

既然是餐厅,吃货们最关心的当然还是食材和味道。餐厅以扒类、披萨为招牌菜,还有火锅、寿司、甜品等多种选择。笔者和友人一同前往就餐,每人单点了一份牛排和一个三人份的火锅,还能任意享用山竹、红毛丹等品种丰富的水果,火锅佐料、饮料、甜品等也是随量任取。

据厨师长郭英豪介绍,和他在上海五星海港集团旗下的超级牛扒西餐厅做行政总厨时一样,“江南壹家”航空机乘主题餐厅里主打菜所采用的牛排均由澳洲进口,烤制前均经过排酸处理的牛扒,吃起来口感更嫩香。新鲜出炉的牛排端上桌面,笔者把鲜嫩喷香的牛肉蘸上风味调料,轻轻地咬上一口,肉汁丰富,实在是味蕾上的绝妙享受。餐厅厨师杨志业说,他的师父郭英豪对自家烹制出来的牛排要求很高,稍微过焦都宁可直接将材料丢掉也不会端上给顾客。

如果不想购买机票,又想感受在飞机舱尽享美食的乐趣,江南壹家是个不错的选择。

(刘清柳/文、图)

【打印本页】 【关闭窗口】  【返回顶部】        

  上一篇:慢品 “法国大餐”
  下一篇:大埔建小吃产业孵化基地
  
地 址:广东省梅州市江南路60号   邮 编:514021
电 话:0753-2292238          传 真:0753-2188865
邮 箱:gdmztsq@163.com
Copyright©2012-2016 广东梅州文化旅游特色区管理委员会 All Rights Reserved.

粤公网安备 44140202000108号

  粤ICP备14007791号
技术支持:梅州文化旅游特色区管委会市场推广科