RSS订阅 | 邮件订阅 | 地图导航 | 手机版
     
今天是:
你的位置: 首页 >> 特色区概况 > 新闻报道 >     
央视来大埔寻“味道”
发布时间:2017-05-02 11:27:04   来源:梅州日报   点击量:
分享到:   
中华名小吃算盘子,以展示客家妇女“会划算会当家”的内涵而得名。
风味独特的酸菜猪红炒猪大肠。
①主持人孙迅体验百侯薄饼的制作,发现要像师傅那样把面皮摊得薄如蝉翼并不容易。
②每一个镜头的背后都凝聚了拍摄者的智慧和汗水。
③在风景如画的大埔西湖公园拍摄酒香猪手的制作流程。
  经过几个小时精心熬制的药根鸡汤,味道鲜香,养生又健康,看着是不是感觉垂涎三尺呢? 
    ●特约记者 罗文燕 丘佳纳/图文
    日前,央视科教频道《味道》栏目组一行10人走进了中国小吃名县、广东客家美食名县、广东十大传统美食之乡——大埔,通过与大厨互动体验,寻味大埔地道美食。
大埔美食又以大埔小吃最为出名,它跟大埔的历史文化一样悠久灿烂,千百年来,一直深受人们的喜爱。目前大埔小吃约有近200多种,知名小吃近百种,以制作工艺精细、风味独特等特点著称。拍摄导演汪震告诉笔者,他们的拍摄时间大约10天,通过主持人的体验来展现百侯薄饼、算盘子、老鼠粄、药根汤、忆子粄美食从原材料的获取,到制作的步骤。节目计划于端午节期间在央视播出。随着拍摄的深入,主持人孙迅感叹大埔人“会吃”,选取的食材讲究、养生、健康,她走过那么多地方,大埔小吃给她留下了深刻的印象。
【打印本页】 【关闭窗口】  【返回顶部】        

  上一篇:征集宣传口号 推广平远形象
  下一篇:茶乡胜境 诗画西岩
  
地 址:广东省梅州市江南路60号   邮 编:514021
电 话:0753-2292238          传 真:0753-2188865
邮 箱:gdmztsq@163.com
Copyright©2012-2016 广东梅州文化旅游特色区管理委员会 All Rights Reserved.

粤公网安备 44140202000108号

  粤ICP备14007791号
技术支持:梅州文化旅游特色区管委会市场推广科